Ebéd, vacsora
Rántott hús diétásan
Hozzávalók:
200 gr pulykamell
őrölt zabpehely
1 tojásfehérje
só, bors, majoranna
Elkészítés:
A pulykamellett felszeletelem, kiklopfolom, sózom, borsozom, megszórom egy kevés majorannával. Beforgatom a tojásfehérjébe, majd az őrölt zabpehelybe, kevés oliva olajon kisütöm.
Ha...
Sütőben sült zöldségek
Hozzávalók:
-padlizsán
-cukkini
-édesburgonya
-kaliforniai paprika
-répa
-gomba
-koktél paradicsom
-só, bors, kakkukfű, bazsalikom
Elkészítés:
A zöldségeket felkockázom, illetve felkarikázom. Alufóliával kibélelt sütőlemezre helyezem, majd kevés oliva olajjal meglocsolom, fűszerem, és...
Édesburgonya köretnek
Hozzávalók:
-1 nagyobb édesburgonya
-oliva olaj,
-só, bors, kakkukfű
Elkészítés:
Az édesburgonyát meghámozom, felkockázom, alufóliával kibélelt sütőlemezre helyezem, meglocsolom oliva olajjal, majd sózom, borsozom, megszórom kakkukfűvel, egy fakanállal összeforgatom, hogy mindehol érje a...
Csirkesonkás cukkinilepény
Hozzávalók:
-1 nagyobb cukkini lereszelve
-1 tojás
-50 gr zabpehely ledarálva
-100 gr csirkemell sonka vékony csíkokra vágva
-ízlés szerint só, bors, kakkukfű
Elkészítés:
A hozzávalókat összekeverem, fűszerezem, kis lepénykéket formálok belőle, és kevés oliva olajon mindkét oldalát...
Brokkolis-csirkés penne
Hozzávalók:
- 500 gr csirkemellfilé
- 500 gr brokkoli
- 1 fej vöröshagyma
- 2 alma
- 2 ek. olivaolaj
- 1,5 dl száraz fehérbor
- 2 dl húsleves alaplé
- 1 dl zsírszegény natúr joghurt
- 1 ek. étkezési keményítő
- 250 gr durum penne tészta
- 1 kk. citromlé
- curry
Elkészítés:
A...
Paradicsomos-fetás csirkemell
Hozzávalók:
-300 gr csirkemell
-4 db koktélparadicsom
-bazsalikom
-só, bors,
-feta sajt
-rizs, saláta köretnek
Elkészítés:
A csirkemellet felkockázom, sózom, borsozom, oliva olajon lepirítom. Ha már aranybarna színű, hozzáteszem a felszeletelt koktélparadicsomokat, megszóróm...
Cukkinis csirkemell rizzsel
Hozzávalók:
250 gr csirkemell
100 gr rizs
1 cukkini
só, bors, kakukkfű
Elkészítés:
A csirkemellet vékony csíkokra vágom, sózom, borsozom, majd olivaolajon aranybarnára pirítom. Miután megpirult hozzádobom a felkarikázott cukkinit, az egészet összeforgatom, és még 2-3 percig hagyom összesülni, a...
Aszaltszilvás csirkemell pirított dióval
Hozzávalók:
250 gr csirkemell
5 szem aszalt szilva
15 gr dióbél
100 gr rizs
só, bors
öntethez: zsírszegény tejföl
Elkészítés:
Csirkemellet vékony csíkokra vágom sózom, borsozom, olivaolajon aranybarnára pirítom. Amikor pirulni kezd, hozzáteszem az apró darabokra vágott aszaltszilvát, és az...
Paradicsomos-cukkinis csirke
Hozzávalók:
4 szelet csirkemell
150 gr rizs
7-8 koktélparadicsom
1 cukkini
só, bors, bazsalikom
Elkészítés:
A csirkemellet kiklopfolom, sózom, borsozom, olivaolajjal kikent hőálló tálba fektetem. A koktélparadicsomokat és a cukkinit felkockázom, olivaolajon serpenyőben megpirítom,...
Tojásos rizs uborkával
Önmagában tízóraira vagy uzsonnára, de akár köretként hús mellé is fogyasztható.
Hozzávalók:
100 gr rizs
2 tojásfehérje
1 tojássárgája
só, bors, petrezselyem
1-2 kanál natúr joghurt
kígyóuborka
Elkészítés:
Megpárolom a rizst. Amíg elkészül, addig egy keverőedényben...
