Ebéd, vacsora
Csirkerolád zöldséggel töltve
Hozzávalók:
250 gr csirke
1 sárgarépa
1 cukkini
3-4 koktélparadicsom
só, bors, petrezselyem, bazsalikom
100 gr rizs köretnek
Elkészítés:
A csirkemellett szeletekre vágom, kiklopfolom, sózom, borsozom. A répát, cukkinit és paradicsomokat kockára vágom, megpárolom, a végén megszóróm pici...
Csirkés omlett zöldsalátával
Hozzávalók:
250 gr csirkemell
4 tojásfehérje + 1 tojássárgája
3 koktélparadicsom
1/2 cukkini
zöldsaláta köretnek
só, bors, majoranna, petrezselyem
Elkészítés:
A csirkemellet vékony csíkokra vágom, olivaolajon megpirítom. Ha már kezd pirulni, hozzáteszem a felkockázott paradicsomot,...
Gyömbéres-fahéjas csirkemell aszaltszilvával
Hozzávalók:
250 gr csirkemell
5-6 szem aszaltszilva
só, bors, őrölt gyömbér, fahéj
100 gr rizs köretnek
Elkészítés:
A csirkemellet vékony szeletekre vágom, sózom, borsozom, majd olivaolajon aranybarnára sütöm mindkét oldalát. A megsült csirkemelleket gyömbérrel, fahéjjal fűszerezem,...
Diós bundában sült csirkemell csíkok salátával
Hozzávalók:
250 gr csirkemell
30 gr durvára vágott dió
1 tojásfehérje
só, bors
jégsaláta köretnek
Elkészítés:
A csirkemellett vékony szeletekre vágom, kiklopfolom, sózom, borsozom, megforgatom a tojásfehérjében, majd a durvára vágott dióban, és olivaolajjal kikent tepsibe...
Csirkemell jóasszony módra
Hozzávalók:
250 gr csirkemell
1 sűrített paradicsom
100 gr fagyasztott borsó
1 kisebb fej vöröshagyma
fokhagyma krém
só, bors, kakukkfű, petrezselyem
2 dl húsleves alaplé
Elkészítés:
A hagymát apróra vágom, megpárolom, majd hozzáteszem a csíkokra vágott csirkemellet. A fokhagymakrémmel,...
Rakott túrós-brokkoli csirke
Hozzávalók 1 adaghoz:
200 gr brokkoli
125 gr zsírszegény túró
100 gr csirkemell
1 ek. natúr zabpehely
só, bors, petrezselyem
Elkészítés:
A csirkemellet vékony csíkokra vágom, sóval, borssal fűszerezem, majd olivaolajon aranybarnára pirítom. Közben megpárolom a brokkolit, a túrót pedig...
Túrós-zöldséges csirke durumtésztával
Hozzávalók:
250 gr csirkemell
100 gr durumtészta
100 gr zsírszegény túró
1/2 doboz natúr joghurt
brokkoli, répa
só, bors, zöldfűszerek
Elkészítés:
A csirkemellet vékony csíkokra vágom, fűszerezem majd oliva olajon aranybarnára pirítom. A brokkolit, és a felkockázott répát megpárolom,...
Csirkés-cukkinis tésztasaláta mozzarellával
Hozzávalók:
200 gr csirkemell
150 gr durumtészta tészta
200 gr light mozzarella
3 kisebb cukkini
4 aszalt paradicsom
1 vöröshagyma
bazsalikom
olivaolaj
balzsamecet
Elkészítés:
A hagymát finomra vágjuk, a cukkinit és csirkemellett felkockázzuk. Olivaoljaon roppanósra sütjük a cukkinit, közben...
