Ebéd, vacsora
Darált húsos vörös lencse
Hozzávalók 4 főre:
50 dkg darált csirkemell
18 dkg vörös lencse
5 ek. oliva olaj
2 db kaliforniai paprika, vékony csíkokra vágva
50 dkg cukormentes paradicsomszósz
2 tk. őrölt római kömény,
1 tk. őrölt koriander
só, bors
petrezselyem a tetejére
Elkészítés:
Az oliva...
Édesburgonyás palacsinta
Hozzávalók:
50 dkg édesburgonya
30 dkg teljes kiőrlésű vagy zabliszt
fél kk. szódabikarbóna
só, bors
3 dl növényi tej
1 tojás
kókuszolaj a sütéshez
20 dkg szárított sonka felkockázva
3 dl natúr görög joghurt
Elkészítés:
Az édesburgonyát megtisztítjuk, meghámozzuk,...
Feta sajtos- sütőtökös-spenótos sült durum tészta
Hozzávalók 4 személyre:
40 dkg sütőtök megpucolva, felkockázva
30 dkg fusilli durum tészta
25 dkg spenót
10 dkg light feta sajt
3 dl zabliszt
4 dl zabtej
3 dkg kókuszvaj
só, bors, csipet őrölt szerecsendió
2 tojás
oliva olaj
kevés zsírszegény reszelt sajt a...
Paradicsomos gombás durum spagetti húsgombóccal
Hozzávalók 4 főre:
Húsgombócokhoz:
50 dkg darált csirkemell
3 ek. aprószemű zabpehely
só, bors, oregánó, csipet szerecsendió
1 tojás
kókuszolaj a sütéshez
Mártáshoz:
25 dkg csiperke gomba
1 ek. zabliszt
3 dl alaplé
20 dkg koktélparadicsom
2 dl zabtejszín
35...
Sonkás édesburgonyás tojásos pite
Hozzávalók:
200 g édesburgonya
100 g zsírszegény csirke vagy pulykamellsonka
3 tojás
3 ek. aprószemű zabpehely
só, bors, zsálya, petrezselyem
1 dl zabtej
50 g zsírszegény reszelt sajt
kókuszolaj a sütéshez
Elkészítés:
Az édesburgonyát tiszítsd meg, hámozd meg, vágd...
Kapros kukoricás cukkini főzelék
Hozzávalók:
2 ek. kókuszvaj
2 ek. kókuszolaj
40 dkg cukkini felkockázva
1 kis kukorica konzerv hozzáadott cukor nélkül
4 dl alaplé
1 dl zabtejszín
2 ek. zabliszt
1 cikk citrom reszelt héja és leve
1 csokor friss kapor finomra aprítva
só, bors
Elkészítés:
A...
Szilvakrémleves fitt túrógombóccal
Hozzávalók:
1 kg kimagozott szilva
1/2 tk. őrölt fahéj
10 szem szegfűszeg
1/2 kk. őrölt ánizs
2 cm friss gyömbér lereszelve
1 liter víz
1 dl zabtejszín
ízlés szerint édesítő (kb. 10 dkg eritrit)
Túrógombóchoz:
250 g zsírszegény túró
1 egész tojás
ízlés...
Gyömbéres édesburgonya krémleves
Hozzávalók 2 adaghoz:
2 db nagyobb édesburgonya
2 dl zabtejszín
5 dl zöldség alaplé
1 tk. gyömbérpor
só, bors
1 tk. kókuszolaj
1 marék tökmag a tetejére
Elkészítés:
Az édesburgonyákat megtisztítom, meghámozom és apró kockára vágom. Egy lábasban felhevítem a...
Tárkonyos citromos vajbab főzelék
Hozzávalók:
500 g vajbab
1 ek. kókuszvaj
5 dl zöldség alaplé
1 dl zabtejszín
2 ek. zabliszt
só, bors
1 ek. tárkony
fél citrom kifacsart leve
őrölt citromhéj
Elkészítés:
A kókuszvajat egy lábasban felhevítem, majd rádobom a vajbabot és néhány percig fedő alatt...
Fitt tejmentes spenótos zöldborsó főzelék
Hozzávalók 2 adaghoz:
100 g zöldborsó
2 marék spenót
1 dl zabtejszín
2 ek. zabliszt
só, pici eritrit
1 ek. kókuszvaj
Feltét:
200 g csirkemell filé
só, bors
kókuszolaj a sütéshez
Elkészítés:
A kókuszvajat hevítsd fel egy lábasban, dobd rá a...
