Hozzávalók 1 adaghoz:
-50 gr őrölt zabpehely
-1 tojás
-kevés szójatej
-1 répa lereszelve
-1 kis darab zeller lereszelve
-só, bors, friss petrezselyem
-oliva olaj a kisütéshez
Elkészítés:
A tojást egy kissé felverem a villával, hozzáadom az őrölt zabpelyhet, a lereszelt répát, zellert, fűszerezem sóval, borssal, petrezselyemmel, majd egy kevés szójatejet, hogy krémes állagú legyen a massza. Kevés oliva olajon kisütöm. Készíthetek belőle 1 nagyobb, vagy több kisebb lepényt is.
Én köretként fogyasztottam hús mellé, de lehet önmagában is fokhagymás zsírszegény joghurttal leöntve.
