Hozzávalók:
- 300 gr csirkemell filé ledarálva
- egy nagyobb cukkininek a fele lereszelve
- 3 csiperke gomba lereszelve
- 2-3 szál spárga nagyon apróra felszeletelve
- 1 tojás
- só, bors, zöldfűszerek
- 5-6 ek. dmBio puffasztott quinoa (ha nincs otthon quinoád, nyugodtan használhatsz helyette dmBio aprószemű zabpelyhet is)
- a sütéshez kevés dmBio extra szűz kókuszzsír
Elkészítés:
A ledarált csirkemellett egy tálban összekeverem a lereszelt cukkinivel, gombával, és apróra szeletelt spárgával, hozzáadom a tojást, sóval, borssal, zöldfűszerekkel ízesítem és a végén hozzáforgatom a puffasztott quinoát. Kb. 15 percet állni hagyom, majd kevés kókuszzsíron kisütöm a fasírtokat.
