Hozzávalók:
- 600 gr tengeri halfilé
- 600 gr zöldség vegyesen: répa, karfiol, brokkoli
- 1 db zöldpaprika
- 1 nagyyobb paradicsom
- 1 doboz zsírszegény natúr joghurt
- 1 db tojás
- 50 gr zsírszegény sajt
- oliva olaj
- só, bors
Elkészítés:
A répát, karfiolt, brokkolit ropannósra párolom, kissé megfűszerezem. A halat sózom, borsozom, oliva olajon hirtelen megsütöm mindkét oldalát. Egy tűzálló tálat vékonyan kikenek oliva olajjal, az aljára teszem a megpráolt zöldségek felét, ráhelyezem a halszeleteket, majd mehet rá a zöldség másik fele. Rásimírjuk a joghurttal elkevert tojást, rászeleteljük a paprikát, paradicsomot, meghintjük reszelt sajttal, és sütőben összesütjük.
