Hozzávalók:
- 80 gr bulgur
- 150 gr tofu
- 5-6 koktél paradicsom
- só, petrezselyem, bazsalikom
- 1 tk. méz
- kevés oliva olaj
Elkészítés:
A bulgurt kevés oliva olajon megpirítom, majd kétszeres mennyiségű vízben megfőzöm. A tofut és a paradicsomot apró kockákra vágom, kevés oliva olajon megpirítom, sózom, megszórom a zöldfűszerekkel, a végén hozzáadom az 1 tk. mézet és átforgatom az egészet, majd a főtt bulgurhoz hozzákeverem.
Nagyon gyorsan elkészíthető, alakbarát és egészséges étel.
