Hozzávalók:
- 300 gr teljes kiőrlésű liszt
- 1/2 csomag sütőpor
- 125 gr light margarin
- 1 tojás
- 1 doboz zsírszegny tejföl
- zsírszegény sajt a tetejére
- só
Elkészítés:
A sütőporral elkevert liszthez hozzáadjuk a szobahőmérsékletű margarint, a tojást, tejfölt, és ízlés szerint sózzuk. Közepesen lágy, nyújtható tésztát gyúrunk, majd 30 percig hagyjuk pihenni.
Ezután a tésztát kb. 1,5 cm vastagra nyújtjuk, a tetejét megkenjük tojással, megszórjuk reszelt sajttal, és derelyevágóval feldaraboljuk.
Az így kapott rudacskákat sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és előmelegített sütőben megsütjük.
