Hozzávalók:
- 200 gr zabliszt
- 100 gr kókuszzsír
- 50 gr zsírszegény reszelt sajt
- 1 ek. oregánó
- 5-6 ek. víz
- 1 tojás sárgája
- 1 ek. lenmag őrlemény
- késhegynyi szódabikarbóna
- só
Elkészítés:
A hozzávalókat jól összedolgozzuk (én robotgépben csináltam) ízlés szerint sózzuk, kb. fél cm vékonyra kinyújtjuk, tetejét megkenjük tojásfehérjével, zsírszegény reszelt sajttal és/vagy szezámmaggal megszórjuk, derelye vágóval felszeleteljük. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és kb. 15 perc alatt 180 fokon megsütjük.
