Hozzávalók:
- 200 gr kesudió (sózatlan)
- 100 gr rukkola
- 6 ek. olívaolaj
- só, bors
- 2 ek.citromlé
- ízlés szerint 1 gerezd fokhagyma meghámozva
Elkészítés:
A kesudiót, olívaolajat, rukkolát, ízlés szerint fokhagymát, citromlevet egy konyhai robotgépbe tesszük és addig keverjük, amíg krémes állagot nem kapunk. Sóval, borssal ízesítjük.
Jól megy nyers zöldségekhez mint pl. répa, karfiol vagy paprika, kitűnő tészta szósznak, de teljes őrlésű pirítósra vagy pufi rizsre kenve is isteni finom.
