Hozzávalók:
- 200 gr lazac
- kb. 3-4 ek. aprószemű zabpehely
- friss rozmaring
- só, bors
- kókuszzsír a sütéshez
Elkészítés:
A lazacot sózzuk, borsozzuk, kicsit állni hagyjuk. A friss rozmaringot apróra összevágjuk, hozzákeverjük a zabpehelyhez. A lazacot beleforgatjuk a rozmaringos zabpehelybe, majd kevés kókuszzsíron mindkét oldalát megsütjük.
