Hozzávalók 1 adaghoz:
200 gr brokkoli
125 gr zsírszegény túró
100 gr csirkemell
1 ek. natúr zabpehely
só, bors, petrezselyem
Elkészítés:
A csirkemellet vékony csíkokra vágom, sóval, borssal fűszerezem, majd olivaolajon aranybarnára pirítom. Közben megpárolom a brokkolit, a túrót pedig fűszerezem (esetleg 1 ek. zsírszegény tejföllel kikeverhetem, hogy még krémesebb legyen).
Olivaolajjal kikenek egy hőálló tálat, a hozzávalókat egymásra rétegezem úgy, hogy a brokkoli van alul, ezt megszóróm az evőkanál zabpehellyel, majd mehet rá a hús és a túró. Sütőben néhány perc alatt összesütöm.
