Hozzávalók:
- 100 gr őrölt mandula
- 3 ek. nagyszemű zabpehely
- 1 tojás
- 20 gr kókuszvaj
- 3-4 ek. eritrit (gyerekeknél kókuszvirág cukor)
- 1 ek. zsírszegény kakaópor
- 4-5 db aszalt sárgabarack felaprítva
- 1 tk. sütőpor
- vanília aroma
Elkészítés:
Az összes hozzávalót egy tálban vagy robotogépben összekeverjük. A tésztából golyókat formázunk és egy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, majd egy fakanál segítségével keksz formára lapítjuk. 175 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt megsütjük.
