Hozzávalók 12 db-hoz:
- 12 ek. aprószemű zabpehely
- 2 kisebb alma lereszelve
- 2 ek. natúr, cukrozatlan mandulakrém
- 4 ek. szeletelt mandula
- 3-4 ek. eritrit
- 2 késhegynyi sütőpor
- ízlés szerint őrölt fahéj
Elkészítés:
Az almát tisztísd meg, hámozd meg, és egy nagylyukú sajtreszelőn reszeld le. Egy tálban dolgozd össze alaposan az összes hozzávalót, majd melegítsd elő a sütőt 180 fokra. Egy tepsit bélelj ki sütőpapírral, vékonyan kend meg kókuszzsírral, a tésztából készíts halmokat a tepsibe és egy kanál segítségével lapítsd keksz formára,
a tetejét szórd meg szeletelt mandulával és kb. 18-20 perc alatt süsd meg.
