Hozzávalók:
- 600 gr sütőtök felkockázva
- 400 ml light kókusztej
- 0,5 l zöldség alaplé
- 1 tk. currypor
- ízlés szerint só
- fél doboz zsírszegény natúr joghurt
Elkészítés:
A sütőtököt megtiszítom, meghámozom és apró kockákra vágom, majd a zöldség alaplében puhára főzöm. Amikor megpuhult, hozzáöntöm a kókusztejet, ízlés szerint sóval ízesítem, hozzákeverem a curryport és krémesre összeturmixolom, a végén belekeverem a zsírszegény natúr joghurtot és tálalom.
