Hozzávalók:
- 150 gr teljes kiőrlésű liszt
- 150 gr zabpehely ledarálva
- 60 gr kókuszreszelék
- 250 gr light margarin
- 80 gr eritrit
- 1 tk. sütőpor
- 50 gr darált dió
- 2 nagyobb körte
Elkészítés:
A körtéket meghámozom, vékonyan felszeletelem, majd a kókuszreszelékben meghempergetem. A lisztet, zabpelyhet, eritritet, sütőport és margarint összedolgozom. Egy tepsit kibélelek sütőpapírral, a tészta felét az aljába nyomkodom, ráteszem a kókuszos körte szeleteket, majd a tészta másik felét rámorzsolom a tetejére. 180 fokra előmelegített sütőben addig sütöm, amíg aranybarnára pirul.
