Hozzávalók a tésztához:
- 250 gr rizsliszt
- 4 ek. olvasztott kókuszzsír
- 250 ml szójatej
- 1 tk. szódabikarbóna
- 1 tojás
- csipet só
- édesítő
Krémhez:
- 2 adag csokis-fahéjas BioTech Usa Rice protein por
vagy
- 4 ek. méz
- 2 ek. zsírszegény kakaópor
Elkészítés:
A tésztához a hozzávalókat egy tálban jól összedolgozom. Egy sütőpapíron kinyújtom a tésztát kb. fél cm vastagra, vékonyan megkenem olvasztott kókuszzsírral, majd a kakakós töltelékkel és a sütőpapaír segítségével feltekerem. Kb. 1 -1,5 cm vastag szeleteket vágok a tekercsből, egy sütőlemezre egymás mellé helyezem és 175 fokra előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt megsütöm.
Krém elkészítése: A Rice protein port kevés vízzel sűrű puding állagúra kikeverem vagy a mézet a kakaóporral krémes állagúra kikeverem.
