Hozzávalók 2 adaghoz:
- 100 gr rizstészta
- 200 gr darált vagy csirkemell
- fél doboz zsírszegény túró
- 50 gr zsírszegény mozzarella
- 8-10 szem koktél paradicsom
- só, bors, bazsalikom, petrezselyem
- kevés kókuszzsír
Elkészítés:
A rizstésztát 4-5 perc alatt megfőzöm.
A darált csirke vagy pulykamellet összekeverem a túróval, sóval, borssal, petrezselyemmel ízesítem.Kis gombócokat készítek belőle, majd kevés kókuszzsíron megpirítom.
A paradicsomokat négybe vágom, kevés kókuszzsíron megpirítom, pici sóval, borssal és bazsalikommal ízesítem, majd hozzáteszem a húsgombócokat és a felkockázott mozzarellát, valamint az előzőleg kifőtt rizstésztát, alaposan átforgatom és néhány perc alatt átsütöm.
