Hozzávalók:
- 2 adag BioTech USA sütikrémes Iso whey zero fehérjepor
- 50 gr őrölt mandula
- kevés mandulatej
- 100 gr 80%-os étcsokoládé
- rizslisztből elkészített alakbarát keksz: hozzávalók: - 50 gr rizsliszt
- 25 gr olvasztott kókuszzsír
- 3. ek. eritrit
- 1/2 tk. sütőpor
Elkészítés:
Először elkészítem a kekszet.
A hozzávalókat összedolgozzuk, kis golyókat formálunk belőle, egy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, kicsit megnyomkudjuk a golyókat, hogy keksz formája legyen, majd kb. 10-15 perc alatt 170 fokon aranybarnára sütjük.
Miután megsült és kihűlt a keksz egy tálban összemorzsoljuk, hozzáadjuk az őrölt mandulát, a két adag sütikrémes fehérjeport, majd annyi mandulatejet, hogy jól formálható masszát kapjunk. Szaloncukor formákat készítünk majd néhány órára hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen a forma.
Az étcsokit felolvasztom és beleforgatom a megdermedt szaloncukrokat és mehet vissza a hűtőbe, hogy a csoki rádermedjen.
