Hozzávalók:
- 100 gr zabliszt
- 100 gr Dia-Wellness csökkentett szénhidráttartalmú liszt
- 3 ek. olvasztott kókuszzsír
- 2 ek. bambuszrost
- 1/2 kk. só
- 1/2 csomag sütőpor
- 1/2 doboz zsírszegény tejföl
- 1 tojás + 1 a kenéshez
- 100 gr reszelt zsírszegény sajt
- szezámmag a tetejére
Elkészítés:
A kétfajta lisztet, olvasztott kókuszzsírt, tejfölt, 1 tojást, bambuszrostot, sót, sütőport és a reszelt sajt felét alaposan összedolgozom. (én robotgépben készítettem) Ujjnyi vastagra kinyújtom, pogácsa szaggatóval korongokat szaggatok a tésztából, amit egy sütőpapírral bélelt tepsibe helyezek. A korongok tetejét megkenem tojással, megszórom szezámmaggal vagy a reszelt sajt másik felével. 200 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt megsütöm.
