Hozzávalók:
- 100 gr zabpehely liszt
- 100 gr csökkentett szénhidrát tartalmú liszt (Dia wellness)
- 1 tojás
- 50 gr kókuszzsír
- 50 gr light margarin
- 50 gr nyírfacukor
- 6-8 alma lereszelve
- fahéj
- fél citrom leve
- 1 marék mazsola
- 2 ek. nyírfacukor
- 250 gr natúr gesztenye massza + ízlés szerint nyírfacukor
- kevés víz
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit a kétfajta lisztet, kókuszzsírt, light margarint, tojást és 50 gr nyírfacukrot összedolgozzuk, majd amíg a reszelt almát, mazsolát a citromlével, 2 ek. nyírfacukorral és fahéjjal összefőzöm, addig a tésztát hűtőbe teszem.
A natúr gesztenyemasszát kevés vízzel krémes állagúra keverem és ízlés szerint nyírfacukorral édesítem.
A tészta 2/3 részét kinyújtom és egy sütőpapírral bélelt tepsibe teszem. Erre ráteszem a gesztenyekrémet majd az almát, a tészta másik 1/3 részéből pedig rácsot készítek a tetejére.
175 fokra előmelegített sütőben addig sütöm, amíg a sütemény teteje aranybarnára pirul.
