Hozzávalók:
- 100 gr darál mák
- 50 gr rizslisztből készült alakbarát keksz
- 2 ek. cukormentes meggylekvár
- aszalt meggy apró kockákra vágva
- 100 gr 80%-os étcsokoládé
(ha szükséges még hozzá kevés mandulatej, hogy összeálljon a tészta)
Elkészítés:
Először elkészítem a kekszet.
A hozzávalókat egy tálban összedolgozom, kis golyókat formálok belőle, majd egy sütőpapírral bélelt tepsibe teszem, kicsit meglapítom a golyókat, hogy keksz formája legyen, majd 170 fokon kb. 10-15 perc alatt aranybarnára sütöm.
Ha kihűlt a keksz, egy tálban összemorzsolom, hozzáadom a mákot, a lekvárt, az apróra vágott aszalt meggyet és összedolgozom. Szaloncukor formákat készítek belőle, majd néhány órára a hűtőbe teszem, hogy megdermedjen.
Az étcsokit felolvasztom, beleforgatom a szaloncukrokat és mehet vissza a hűtőbe, hogy rádermedjen a csoki.
