Hozzávalók:
- 150 gr Dia-Wellness szénhidrát csökkentett liszt
- 150 gr dmBio teljes kiőrlésű liszt
- 2,5 dl dmBio növényi tej (pl. rizs vagy szójatej)
- 1 tk. dmBio méz
- pici só
- 15 gr élesztő
- 2 ek. dmBio olvasztott extra szűz kókuszzsír
Elkészítés:
Az élesztőt futtasd fel a langyos mézes növényi tejben. Egy tálban keverd össze a kétféle lisztet, add hozzá az olvasztott kókuszzsírt, ízesítsd 1-2 csipet sóval, majd keverd hozzá az élesztős tejet. Dolgozd össze alaposan a hozzávalókat, ha esetleg ragadós lenne a tészta, tegyél még hozzá egy kevés lisztet.
Lisztezett nyújtódeszkán nyújtsd ki kb. fél cm vastagra a tésztát kör formában,
majd egy kés segítségével szeleteld fel 8 részre.
A kapott pizzaformájú szeleteket tekerd fel,
tedd sütőpapírral bélelt tepsibe és pihentesd 20 percig. 20 perc után kend meg a kiflik tetejét olvasztott kókuszzsírral, szórd meg magvakkal (pl. lenmag, szezám mag) vagy zsírszegény reszelt sajjtal és 200 fokra előmelegített sütőben süsd kb. 25-30 percig.
Tipp: a tésztájához is hozzákeverhetsz 1 ek. őrölt lenmagot vagy zöld fűszereket.
ha nem fogy el mind frissen, akkor nyugodtan fagyaszd le a többit
