Hozzávalók 10 db-hoz:
- 10 ek. aprószemű zabpehely
- 250 g görög joghurt
- 3 tojás
- 4 ek. olvasztott kókuszzsír
- 1/2 sütőpor
- 150 g kókuszreszelék
- 5 ek. eritrit
- 6 kis kocka cukormentes étcsokoládé felaprítva
- 100 g friss málna
- 1-2 dl kókusztej
Elkészítés:
A málna kivételvével egy tálban keverd össze az összes hozzávalót, a végén annyi kókusztejet adj hozzá, hogy egy könnyű masszát kapj. Töltsd muffin formákba a tésztát, tegyél 1-1 málna szemet a tetejére, majd süsd meg 175 fokra előmelegített sütőben.
