Hozzávalók 4 db-hoz:
- 1 nagyobb banán
- 1 tojás
- 100 gr aprószemű zabpehely
- 2 ek. dmBio teljes kiőrlésű rozsliszt
- 1 tk. sütőpor
- 2 ek. dmBio chia mag
- 1 adag vaníliás BioTechUSA Iso whey zero fehérjepor
- ízlés szerint 1-2 ek. eritrit vagy édesítő
- 2 ek. zsírszegény natúr joghurt
- 2-3 ek. kókusztej
- 1 tk. fahéj
- 100 gr aprószemű gyümölcsök pl. eper, málna, meggy, ribizli
Elkészítés:
Egy tálban egy villával pépesítjük a banánt, majd hozzákeverjük a tojást, joghurtot és 2-3 ek. kókusztejet. Egy másik tálban összekeverjük a zabpelyhet a rozslisztet, chia magot, fahéjat, eritritet, fehérjeport és sütőport, majd a száraz hozzávalókhoz óvatosan hozzáforgtajuk a banános tojásos masszát. A végén beleforgatjuk az aprószemű gyümölcsöket.
Egy kanállal muffin formákba töltjük a tésztát és 200 fokra előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt megsütjük.
Ideális egészséges, fitt reggeli vagy tízórai, de ebéd utáni alakbarát desszertként is kiváló.
