Hozzávalók:
- 300 gr rizsliszt
- 125 gr bio növényi margarin
- 250 gr laktózmentes túró
- 2 ek. laktózmentes tejföl
- 2 tk. tengeri só
- 1 tojás + 1 tojás a kenéshez
- 1 kk. sütőpor
- magkeverék a tetejére (napraforgó, lenmag, szezámmag)
Elkészítés:
A rizslisztet keverd el a sütőporral, majd morzsold el a puha növényi margarinnal. Add hozzá a túrót, tojást, tejfölt, sót, majd alaposan gyúrd össze. Rizsliszttel megszórt nyújtódeszkán nyújstd ki a tésztát kb. 1 cm vastagra, pogácsa szaggatóval szúrj ki belőle kis korongokat.
Kend meg a pogácsák tetejét a másik villával felvert tojással, végül szórd meg a tetejét magokkal és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt süsd meg.
