Hozzávalók:
- 80 gr zabliszt
- 50 gr kókuszliszt
- 2 tojás
- 150 ml zsírszegény natúr joghurt
- 70 gr bio növényi margarin
- 1 kk. sütőpor
- csipet só
- 2 ek. zsírszegény kakaópor
- 400 gr eper
- 80 gr dmBio kókuszvirág cukor
Elkészítés:
A puha margarint habosra keverem a kókuszvirág cukorral, majd elkeverem a tojásokkal, joghurttal végül hozzáadom a kétféle lisztet, kakaóport, sütőport és a csipet sót. Egy kis csatos tortaforma alját kibélelem sütőpapírral, belekanalazom a tésztát, a tetejét megszórom a felkockázott eperrel,
majd 175 fokra előmelegített sütőben kb. 30-35 perc alatt megsütöm.
