Hozzávalók:
- 200 g szénhidrát csökkentett liszt
- 1 késhegynyi sütőpor
- 100 g eritrit
- 1 adag mézeskalácsos BioTechUSA Iso Whey Zero fehérjepor
- 1 db tojás
- 125 g lágy kókuszvaj
- 2 nagy kocka 90%-os étcsokoládé olvasztva
Elkészítés:
A lisztet keverjük el egy tálban a sütőporral, adjuk hozzá a többi hozzávalót és egy konyhai robotgéppel dolgozzuk össze. A tésztát végül enyhén lisztezett nyújtódeszkán sima tésztává gyúrjuk. A tésztából 40-50 cm-es hengert formázunk, majd 8 egyforma nagyságú darabra vágjuk. A 8 kisebb hengert további 8 részre osztjuk, majd ceruzavastagságú kb. 4-5 cm hosszú hengereket formázunk. A végeket kissé vékonyabbra nyomkodjuk, kiflivé formázva tepsibe tesszük és megsütjük. Ha megsült hagyjuk kihűlni, közben felolvasztjuk az étcsokoládét, majd meglocsoljuk vele a kifliket.
