Hozzávalók 1 kis adaghoz:
alsó réteg:
- 40 gr kókuszliszt
- 2 tk. dmBio olvasztott kókuszzsír
- 1 adag csokis BioTechUSA Iso whey zero fehérjepor
- 1/2 ek. zsírszegény kakaópor
- ízlés szerint édesítő
felső réteg:
- 1 banán
- 1/2 avokádó
- 60 gr mandula
- 2 tk. kókuszliszt
- 1 tk. dmBio kókuszzsír
- ízlé szerint édesítő
tetejére: 1 nagyobb kocka 80%-os étcsokoládé
Elkészítés:
Az alsó réteghez a kókuszlisztet összekeverem a fehérje porral és kakaóporral, majd hozzadom az olvasztott kókuszzsírt és annyi vizet, hogy jól gyúrható masszát kapjak. Ízlés szerint édesítővel édesítem.
A felső réteghez a mandulát finomra darálom, majd egy robotgépben összedolgozom a banánnal, avokádóval, kókuszliszttel, kókuszzsírral, ízlés szerint édesítővel.
Egy kis tepsinek az alját kibélelem sütőpapírral, belenyomkodom az alsó csokis-kókuszos masszát, majd egy evőkanál segítségével ráhelyezem a banános-avokádós masszát és olvasztott csokival meglocsolom. 20-30 percre mehet a hűtőbe, de azonnal is szeletelhető és fogyasztható.
