Hozzávalók:
- 15 dkg puha kókuszvaj
- 2 érett banán
- 1 ek. zsírszegény kakaópor
- 4 ek. csokis BioTechUSA Rice proteinpor
- 1 dl kókusztej
- 3 tojás
- 15 dkg eritrit
- 20 dkg Dia-Wellness ch csökkentett sütőliszt
- 10 dkg zabliszt
- 1 cs. sütőpor
- 1 dl szójajoghurt
- 10 dkg 80%-os étcsokoládé
Elkészítés:
A puha kókuszvajat, a tojásokkal és eritrittel habosra keverjük, hozzáadjuk a pépesített banánt, a sütőporral elkevert liszteket, fehérjeport, kakaóport, kókusztejet és szójajoghurtot, végül beleforgatjuk az apróra vágott étcsokoládét. Egy kuglóf formát vékonyan kikenünk kókuszvajjal, meghintjük zabliszttel, majd beletöltjük a tésztát. 175 fokra előmelegített sütőben kb. 40-45 perc alatt megsütjük.
