Hozzávalók 3 főre:
- 3 tojás
- 2 banán
- 3 púpozott ek. zabliszt
- 1 kk. sütőpor
- 1 dl kókusztej
- 1/2 kk. őrölt fahéj
- kókuszolaj a sütéshez
Elkészítés:
A tojásokat válaszd szét, a fehérjét verd kemény habbá. A tojások sárgájához keverd hozzá a pépesített banánt, zablisztet, sütőport, fahéjat, kókusztejet, majd a végén óvatosan forgasd hozzá a tojáshabot.
Teflon srepenyőben kevés kókuszolajon alacsony lángon süsd meg a palacsintákat.
