Hozzávalók 5 db-hoz:
- 200 gr zsírszegény túró
- 2 tojás
- 90 gr zabliszt
- 1 adag vaníliás BioTechUSA Iso Whey zero fehérjepor
- 1 ek. bambuszrost (lazítja a tésztát és sütésnél ropogós kérge lesz a fánknak a bambuszrosttól)
- 1/2 sütőpor
- 1/2 tk, fahéj
- ízlés szerint édesítő vagy 3 ek. eritrit
- 1 ek. zabtejszín
- kevés reszelt citromhéj
- 2 ek. kókuszzsír sütéshez
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit egy tálban alaposan összekeverem, a kókuszzsírt felhevítem és egy kanál segítségével halmokat teszek a tésztából a serpenyőbe, a fánk mindkét oldalát aranybarnára megsütöm. A fánk tetejére tehetünk diétás lekvárt, de önmagában is nagyon finom. Ha gyerekeknek készíted, akkor az édesítő vagy eritrit helyett használj kókuszvirág cukrot és a fehérjeport hagyd ki a tésztából.
