Hozzávalók:
- 200 gr pulykamellfilé
- 1 tojásfehérje
- 1 kk. konjak liszt
- 1 cukkini lereszelve
- só, petrezselyem, majoranna
Elkészítés:
A pulykamellet ledaráljuk (én robotgéppel felaprítottam), a cukkinit megtisztítjuk, lereszeljük. Egy tálban összekeverjük a húst a cukkinivel, tojásfehérjével, konjak liszttel, sóval és a zöld fűszerekkel ízesítjük, és kb. 10 percre állni hagyjuk. Majd fasírt formákat gyúrunk belőle és kevés kókuszzsíron mindkét oldalát megsütjük.
