Hozzávalók:
- 75 gr Dia-Wellness szénhidrátcsökkentett sütőliszt
- 75 gr Cerbona zabpehelyliszt
- 2 tojás
- 100 gr light margarin olvasztva
- 1,5 dl szójatej
- 1/2 csomag sütőpor
- 200 gr eper
- 130 gr eritrit
- 80 gr cukromentes 80%-os étcsokoládé
- csipet só
Elkészítés:
Egy tálban összevegyítjük a kétfajta lisztet, eritritet, sütőport, csipetnyi sót. A margarint felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a száraz alapanyagokhoz. Ezután hozzáadjuk a tojásokat és tejet és alaposan összedolgozzuk a masszát. Az epret megmossuk, felkockázzuk, a csokit feldaraboljuk és a tésztához forgatjuk. Sütőpapírral kibélelünk egy kisebb tortaformát, belekanalazzuk a masszát és 150 fokos sütőben kb. 45 perc alatt megsütjük. Kivesszük a sütőből és hagyjuk kihűlni, utána szeleteljük.
