Hozzávalók a tésztához:
- 150 g zabliszt
- 50 g aprószemű zabpehely
- 120 g hideg kókuszvaj
- 100 g édesítő (eritrit vagy stevia)
- csipet só
- 1 mk. őrölt fahéj
- 1/4 mk. őrölt kardamom
Almaréteghez:
- 3 db alma
- 70 g dió
- őrölt fahéj
- ízlés szerint édesítő (1-2 ek. eritrit)
- fél citrom frissen facsart leve
Elkészítés:
A tésztához egy tálban a hideg kókuszvajat elmorzsoljuk a liszttel és zabpehellyel, hozzáadjuk az édesítőt, fahéjat és a csipet sót. Morzsás tésztát kell kapnunk, nem kell, hogy összeálljon a tészta.
Az alma réteghez az almákat megtisztítom, meghámozom, vékony szeletekre vágom, meglocsol a fél citrom frissen kifacsart levével. A diót apróra vágom.
Egy kisebb tepsit kibélelek sütőpapírral, a tészta felét a tepsi aljára morzsolom, erre jöhetnek az almaszeletek. Az almát megszórom édesítővel, fahéjjal és az apróra vágott dióval, majd rámorzsolom a tészta másik felét.
180 fokra előmelegített sütőben kb. 30-35 perc alatt megsütöm.
EXTRA TIPP SPORTOLÓKNAK:
A tésztához keverj hozzá 1 adag mézeskalácsos BioTechUSA Iso Whey Zero fehérjeport, ezzel megemeled a fitt süti fehérjetartalmát.
