Hozzávalók:
40 gr kókuszliszt
50 gr kókuszreszelék
1 tojás
1,5 dl mandula vagy szójatej
2 mérőkanál Iso whey zero csokis protein por
1 sütőpor
1 ek. zsírszegény kakaópor
édesítő vagy ízlés szerint nyírfacukor
Elkészítés:
A tejet felforraljuk, hozzákeverjük a nyírfacukrot vagy édesítőt, kicsit félre tesszük. A száraz alapanyagokat összekeverjük egy tálban, hozzákeverjük a kissé felvert tojást, majd a végén a felforralt tejet. A folyékony masszával megtöltjük a muffin formákat kb. 2/3-ig, 200 fokra előmelegített sütőben kb. 15-20 percig sütjük.
