Hozzávalók:
- 200 gr darált pulykahús
- 100 gr bulgur
- 2 reszelt sárgarépa
- 1 kis fej apróra vágott vöröshagyma
- 1 tojás
- 1 tk. oregánó
- só, bors
Elkészítés:
A bulgurt kevés kókuszzsíron megpirítom, majd kétszeres mennyiségű vízzel felöntöm, és megfőzöm. A húst összekeverem a hagymával, reszelt sárgarépával, tojással, sóval, borssal, oregánóval ízesítem, majd a végén hozzáforgatom a puhára főtt bulgurt.
Egy muffintepsit kibélelek muffinpapírokkal, megtöltöm húsgombócokkal, aminek a tetejét megszórom szezámmaggal, vagy zsírszegény sajtot reszelek rá, majd 200 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt készre sütöm.
