Hozzávalók:
- 120 gr dmBio aprószemű zabpehely
- 100 gr sütőtök püré
- 1 tojás
- 1 ek. dmBio extra szűz kókuszzsír
- 3 ek. méz
- 2 marék aszalt vörösáfonya
- 2 marék tökmag
- 1 tk fahéj
Elkészítés:
A sütötököt megtiszítom, meghámozom, apró kockákra vágom.és puhára párolom. Miután megpuhult pürésítem. A zabpelyhet, tojást, kókuszzsírt, mézet, áfonyát és tökmagot egy tálban alalposan összekeverem, végül hozzáadom a sütötök pürét és fahéjjal ízesítem.
Egy tepsit kibélelek sütőpapírral, halmokat készítek a tésztából, amit egy fakanál segítségével kissé meglapítok, majd 200 fokra előmelegített sütőben kb. 20-22 perc alatt megsütöm.
